Během poledne si můžete objednat z denního či týdenního menu. Kuchyni volíme především evropskou, ale najdete u nás i pokrmy z celého světa.
Kvalitní suroviny, pečlivá práce a čerstvost jsou u nás samozřejmostí. Sami pro Vás vyrábíme těstoviny nebo pečeme bulky do našich hamburgerů.
Zřetel jsme brali i na rostoucí zájem o míchané limonády, kvalitní rozlévaná vína nám dodává ZD Němčičky a nelze opomenout ani prémiovou kávu Galliano z rodinné italské pražírny.
Dnešní době velí trend otevřené kuchyně, snažili jsme se jít stejným směrem a pokusit se zároveň vytvořit interiér v Boho stylu, ve kterém se budete cítit příjemně. V prostorách restaurace se nachází útulný salonek vhodný pro firemní či soukromé oslavy, a v létě Vám poskytne pěkné zázemí naše zahrádka s dochovaným středověkým opevněním. Koneckonců výběr závisí jen na Vás, celá restaurace má něco kolem 40ti míst k sezení. To své si u nás najde určitě každý.
Těšíme se na Vaši návštěvu a věříme, že v BRAM Kitchen & Coffee zažijete příjemné chvíle a doufáme, že se k nám budete rádi vracet.
| Dýňová | *20/50 Kč | |
| M1 | Kuřecí medailonky s jemnou vinnou omáčkou s citronem, zelenými fazolkami a šťouchanými bramborami | 155 Kč |
| M2 | Čočka na kyselo s klobáskou, vejcem, okurkou a chlebem | 155 Kč |
| Špenátová | *20/50 Kč | |
| M1 | Mexická tortilla s mletým masem a pečenou zeleninou | 155 Kč |
| M2 | Zeleninový salát s kuřecím masem, quinoou, bylinkovým dresinkem a celozrnnými krutonky | 155 Kč |
| Drůbeží vývar s masem a nudlemi | *20/50 Kč | |
| M1 | xxxxx | 155 Kč |
| M2 | Kuřecí čtvrtka po provensálsku (rajčata, olivy, kapary) se zeleninovým kuskusem | 155 Kč |
| Česneková krémová | *20/50 Kč | |
| M1 | Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s kysaným zelím | 155 Kč |
| M2 | Sýrové arancini s rajčatovou omáčkou a parmezánem | 155 Kč |
| Kozí brada | *20/50 Kč | |
| M1 | Smažená vepřová kapsa plněná paprikovým salámem a sýrem s bramborovo-celerovým pyré | 155 Kč |
| M2 | Vege rizoto s tofu, vejci a houbami | 155 Kč |
| M3 | Spaghetti Bolognese | 195 | Kč |
| M4 | Zeleninový salát z červené řepy a pohanky s kozím sýrem, vlašskými oříšky a balzamikovou redukcí (X) | 195 | Kč |
| M5 | Vepřová játra na slanině a cibulce s americkými bramborami a bylinkovou remuládou (X) | 205 | Kč |
| M6 | Kuřecí Fajitas s opečenou tortillou se sýrem | 235 | Kč |
| Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy. (X) – označení pro bezlepkové menu/polévku.
* Polévka k menu 20 Kč, samostatně 50 Kč. |
| Salát Caprese | 90 Kč | |
| 80g | Hovězí carpaccio s pečeným parmezánem | 140 Kč |
| 80g | Lososový tartar | 120 Kč |
| 80g | Marinovaný losos s hořčično-medovým přelivem | 120 Kč |
| 80g | Krevety v tempuře s limetkovým krémem | 105 Kč |
Ke všem předkrmům podáváme pečivo.
| Hovězí vývar s masem a nudlemi | 50 Kč | |
| dle denní nabídky |
| 300g | Smažená kuřecí prsa v tempuře na listovém salátu s asijskou zálivkou | 155 Kč |
| 300g | Zeleninový salát s grilovanými kuřecími prsíčky | 150 Kč |
| 300g | Listový salát s červenou řepou, kozím sýrem a slaninou | 155 Kč |
| 300g | Teplý zeleninový salát se žampiony | 145 Kč |
| 200g | Filet z pečeného candáta na základu z Kulajdy | 230 Kč |
| 200g | Pošírovaný lososový filet s holandskou omáčkou | 225 Kč |
| 200g | Pečený lososový filet s grilovanou zeleninou | 235 Kč |
| 220g | Medailonky z vepřové panenky na hříbkách | 215 Kč |
| 220g | Špíz z vepřové panenky | 215 Kč |
| 200g | Grilovaná vepřová kotleta s vejcem a slaninou | 195 Kč |
| 180g | Hamburger „BRAM“ s hranolkami | 180 Kč |
| 180g | Kuřecí prsa plněná bylinkami s omáčkou demi glace | 165 Kč |
| 150g | Pikantní kuřecí nudličky na zelenině | 155 Kč |
| 180g | Kuřecí řízečky v těstíčku | 170 Kč |
| 300g | Gnocchi v sýrové omáčce | 135 Kč |
| 300g | Krémové rizoto s parmezánem a zeleninovým ragů | 155 Kč |
| 300g | Krémové rizoto s krevetami | 185 Kč |
| 200g | Brambory vařené | 40 Kč |
| 200g | Bramborové hranolky | 40 Kč |
| 200g | Bramborové krokety „BRAM“ | 45 Kč |
| 200g | Americké brambory | 40 Kč |
| 200g | Šťouchané brambory | 40 Kč |
| 200g | Selské brambory | 45 Kč |
| 150g | Míchaný salát | 40 Kč |
| Tatarská omáčka | 25 Kč | |
| Česneková omáčka | 25 Kč | |
| Pikantní omáčka | 25 Kč |
| Z ITALSKÉ SEMOLINOVÉ MOUKY | ||
| dle výběru: SPAGHETTI, FETTUCCINE, FUSSILI, PAPPARDELLE | ||
| Omáčky a úpravy na slano | ||
| Boloňské ragů s parmezánem | 135 Kč | |
| Smetanová s kuřecím masem | 135 Kč | |
| Carbonara s parmezánem | 135 Kč | |
| Smetanová s uzeným lososem, brokolicí a koprem | 135 Kč | |
| S vepřovou panenkou a žampiony | 135 Kč | |
| Špenátová se smetanou | 125 Kč | |
| Sýrová | 125 Kč | |
| Rajčatová s bazalkou a mozzarellou | 125 Kč | |
| Houbová se smetanou | 125 Kč | |
| Aglio e olio peperoncino | 125 Kč | |
| S restovanou zeleninou a sezamovou solí | 125 Kč | |
| Pesta | ||
| Bazalkové pesto s parmezánem | 115 Kč | |
| Pesto ze sušených rajčat s parmezánem | 115 Kč | |
| Paprikové pesto s parmezánem | 110 Kč | |
| Na sladko | ||
| Makové | 105 Kč | |
| Tvarohové | 105 Kč | |
| Perníkové | 105 Kč | |
| Skořicové | 100 Kč | |
| parmezán/pecorino – porce na těstoviny | 15 Kč |
| dle denní nabídky |
| Poloviční porce účtujeme 75% z ceny. Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy. |
| 0,33l | Mattoni jemně perlivá | 35 Kč | 0,1l | Džus | 15 Kč |
| 0,5l | Voda kohoutková | 10 Kč | 0,3l | Aloe vera drink | 35 Kč |
| 1l | Voda kohoutková | 20 Kč | 0,4l | Aloe vera drink | 45 Kč |
| 0,3l | ZON limo – dle nabídky | 30 Kč | 0,4l | Limonáda s dužinou | 55 Kč |
| 0,5l | ZON limo – dle nabídky | 45 Kč | 0,4l | Ice tea sypaný čaj broskev | 50 Kč |
| 0,3l | Sodová voda | 20 Kč | (zelený,černý,ovocný) | ||
| 0,5l | Sodová voda | 30 Kč | 0,5l | Nealkoholické pivo Birell | 40 Kč |
| 0,33l | Coca Cola | 45 Kč |
| 0,3l | Horký nápoj s ovocnou dužinou | 45 Kč | 0,2l | Víno svařené červené / bílé | 75 Kč |
| 0,25l | Grog | 55 Kč |
| Sypaný čaj | 45 Kč | Porcovaný čaj | 40 Kč |
| 20ml | Ristretto | 45 Kč | Latté Macchiato | 60 Kč | |
| 25ml | Espresso | 45 Kč | Flat white | 70 Kč | |
| 90ml | Espresso Americano | 45 Kč | Vídeňská káva | 60 Kč | |
| Espresso Macchiato | 50 Kč | Alžírská káva | 70 Kč | ||
| 50ml | Espresso Doppio | 65 Kč | Cappuccino | 55 Kč |
| 0,5l | Pilsner Urquell 12° – lahvové | 45 Kč |
| 0,1l | Víno bílé | 40 Kč | 0,1l | Víno červené | 40 Kč |
| 0,1l | Víno růžové | 40 Kč |
